La cucina di Metodo a Marne
Un ristorante a Marne, in provincia di Bergamo, dove la cucina dello Chef Marco Stagi lavora su materia prima, tecnica e sintesi.
Una
cucina moderna di stampo classico francesecon un
pensiero ed estetica Kaiseki.Un
viaggio fatto di sapori, tecniche e ricercadove lo Chef combina ingredienti selezionati e
conoscenze acquisitenel suo percorso, trasformando ogni piatto in un
racconto di esperienze e ispirazioni.